El encuentro informativo destacó la importancia del registro en el Renspa y el cumplimiento de normativas para asegurar la calidad e inocuidad de los productos agrícolas.
En Paraná, Entre Ríos, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) organizó una jornada clave sobre Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) dirigida a productores de frutas y hortalizas de la región. El evento, celebrado en el salón de usos múltiples de la Municipalidad de Federación, fue parte de una iniciativa conjunta entre el Centro Regional Entre Ríos del Senasa y la Dirección de Producción y Ambiente municipal.
Las Buenas Prácticas Agrícolas comprenden medidas esenciales para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos desde la siembra hasta la comercialización. Durante la jornada, se enfatizó la necesidad de cumplir con requisitos mínimos obligatorios como la inscripción en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa), mantener altos estándares de higiene en la manipulación de productos frescos y contar con la asesoría de profesionales capacitados en BPA.
Los técnicos del Senasa proporcionaron información detallada sobre las normativas vigentes, abordando temas como el uso adecuado de productos fitosanitarios, el manejo responsable de fertilizantes y agua, así como la correcta supervisión de envases y etiquetado. Además, se destacó la importancia del Documento de Tránsito Sanitario Vegetal electrónico (DTV-e) para asegurar el cumplimiento de las regulaciones durante el transporte de productos agrícolas.
La implementación de las BPA es crucial para los pequeños productores, quienes desempeñan un papel fundamental en el abastecimiento de alimentos a las áreas urbanas y en las ferias locales. Esta iniciativa no solo busca promover la obtención de productos sanos y de alta calidad, sino también sensibilizar sobre la importancia de cuidar la salud de los productores y sus familias, así como la conservación del medio ambiente.
El Senasa continúa trabajando para fortalecer las prácticas agrícolas sostenibles y seguras, asegurando así un suministro alimentario saludable y responsable para toda la comunidad.
