La baja se registra gracias a la gran sequía registrada en lo últimos años, los golpes de calor y sus altos costos de producción. La caída, es la mas baja desde el 2019.
Según con el informe realizado por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), durante marzo 2023, la producción de leche se ubicó en 822 millones de litros. Esto representa una baja del 7,8% en el promedio diario, en comparación al mes de febrero; y del 3,2% en relación a marzo del año pasado.
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Cabe destacar que esta caída es la mayor baja en la variación interanual, desde el 5% que se redujo en abril de 2019.
«Evidentemente los efectos de la importante sequía que afecta la mayoría de las cuencas lecheras y la incidencia de altos costos de producción (concentrados, entre otros insumos vinculados a la alimentación del rodeo) generaron efectos negativos sobre la producción de leche», destacaron desde la OCLA.
Un detalle no menor es que a principios del 2023, OCLA proyectaba una caída de la producción del 0,7% a lo largo del año, mientras que ahora presagian una baja del 4,7%.
Fuente: www.agrolatam.com
