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Receta del estofado gaucho argentino

Cuando los días comienzan a ponerse más frescos, se disfrutan más con estos platos que nos dan energía, llenan nuestra

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Queso con gusanos: ¿Cuál es y dónde se elabora?

En lo que respeta la rareza de alimentos, este seguro se lleva el primer lugar. En la actualidad quienes lo

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Distribución de los sistemas de riego y su importancia en la agricultura

La principal limitante para la producción en nuestro país son las lluvias, tanto en cantidad como el momento en el

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Una súper receta de la clásica pizza fugazza

Hoy te traemos la receta para preparar la pizza fugazza con queso de forma casera. La tradicional pizza de cebolla estilo argentino

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Temblores en el campo. ¿Por qué suceden?

Muchas regiones productoras agrícolas son propensas a tener temblores de tierras o agrietamientos, lo que desconcierta a los productores. En

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Brucelosis bovina con nuevas pautas de vacunación impuestas por Senasa

Se han actualizado los establecimientos por parte del organismo sanitario para la aplicación de las cepas RB51 y DELTAPGM para

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Córdoba pide la quita de retenciones en los quesos, la leche en polvo y el maní

Durante el desarrollo del programa «impulso tambero», Accastello pidió por la quita de retenciones para algunos alimentos claves,. También se

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Producir más con menos gente: Los robot ordeñadores pisan fuerte el campo

La aplicación de robótica en tambos lecheros tiene más de veinte años de historia en el mundo. En la actualidad,

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Una marcada caída en el rodeo lechero preocupa a los productores

Las principales áreas productivas del país advierten la disminución en las vacas lecheras, esto ha provocando un encendido de alerta

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TodoLáctea: Una mega muestra lechera con epicentro en Córdoba

La provincia de Córdoba ya se está preparando para la realización de «TodoLáctea 2022», donde reunirá a todos los integrantes de la cadena de

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INTA Salta logró la pasteurización y fortificación con hierro de la leche caprina 

Se trata de un logro “sumamente importante”, ya que lograron fortificar la leche caprina hasta un 56 % de la

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India buscará potenciar las exportaciones dentro de la industria láctea global

Por primera vez, las exportaciones de productos lácteos de la India superaron las 30 mil toneladas en los primeros dos

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Lo que tanto le preocupa al productor lechero

Sumado a los cambios en los precios de la leche que se están implementando a un ritmo mucho más rápido

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Innovación: pasteurización de la leche con digitalización

El desarrollo de tecnología de industria 4.0 permitirá obtener una mayor eficiencia en los procesos de la cadena de valor

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Efectos colaterales: Caída del precio de la leche en polvo

Los especialistas señalan que el precio de la leche en polvo por ser el más susceptible a los cambios del contexto comercial

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La lechería le apuesta al sorgo

Con el paso del tiempo, las pruebas destacaron que los animales alimentados con ensilajes de sorgo lograron niveles de respuesta productiva

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