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¿Qué porcentaje de palo y polvo debe tener la yerba mate para ser «de buena calidad»?

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¿Qué es la carinata y para qué se emplea?

La Brassica Carinata es uno de los cultivos más nuevos que se siembra en la Argentina, además tiene una enorme

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Nueva rebaja de retenciones para el campo: así quedaron las nuevas alícuotas

Tras el anuncio del ministro de Economía este martes, el sector se encuentra expectante por las repercusiones de la medida.

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La Albahaca Perenne: Una desconocida con mucho que ofrecer

La albahaca perenne es una excelente opción para aquellos que desean disfrutar del sabor y aroma de esta hierba durante

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8 provincias en alerta por tormentas: Aviso a corto plazo

El informe alerta que varias provincias se encuentran bajo vigilancia por la evolución de fenómenos asociados a tormentas, con ocasional

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La luz de la Luna: ¿un factor clave en la agricultura?

De cielo al campo. Muchos estudios afirman que la luz que emite la luna ejerce influencia en el crecimiento de

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Carne premium rumbo a las fiestas: El asado cuesta más de $11.000 por persona

Ante la inminente llegada de las fiestas de fin de año, las familias argentinas han comenzado a ejecutar una estrategia

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Europa da respiro al agro argentino: postergan un año la exigencia antideforestación

El Parlamento europeo votó extender plazos y simplificar su reglamento antideforestación para carne, soja y otros productos, una decisión que

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China extiende la investigación por la carne vacuna y da un respiro limitado a la Argentina

El Gobierno chino postergó la definición sobre la posible aplicación de una salvaguarda a las importaciones de carne vacuna, una

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La morcilla es un clásico indiscutible en cualquier asado argentino. Su sabor intenso y textura única la convierten en una

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La carne vuelve a encarecerse y anticipan más subas por falta de oferta y presión exportadora

El sector frigorífico advierte que los precios seguirán aumentando por la escasez de hacienda, el interés de los mercados externos

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Consejos para preparar un buen asado argentino

Después del mate, una de las tradiciones del argentino, es una buena parrilla dominguera, cargada con los mejores cortes de

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Acuerdo Argentina–EE.UU.: el campo local concede más apertura mientras espera avances en carne vacuna

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Jugosa o bien cocinada: ¿cuán seguro es comer carne poco cocida?

El clásico es la carne jugosa y con cierta tonalidad rosada en su interior, una de las formas más populares

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Harina de grillo como proteína alternativa para elaborar alimentos

La harina de grillo demostró una «alta calidad en contenido proteico» para ser incorporada en preparación de «snacks, pastas, hamburguesas,

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Los principales cortes de carne argentina: Guía para los amantes del asado

Los distintos cortes de carnes que puedes encontrar en la carnicería o el supermercado es amplio. En esta nota te

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