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Este fue el salame más grande del mundo que pasó a la historia y es argentino

Histórico, el salame más largo del mundo que midió 183,40 metros marcó un récord y se hizo durante un festival en

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En busca de la palta perfecta con un laser de vibración

Una técnica de medición de la madurez de la palta (aguacate) tiene el potencial de disminuir el desperdicio en un

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Búfalos en expansión: Argentina supera los 200.000 animales y apuesta a su crecimiento

El objetivo es transformar ese crecimiento del rodeo en mayor productividad, agregado de valor, desarrollo de mercados y una participación

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Una combinación sorprendente: la mortadela de jabalí y nuez pecán que nace en Entre Ríos

La utilización de carne de jabalí, combinada con nuez pecán y nuevas tecnologías de formulación, abre una línea de trabajo

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Alergias estacionales: Agosto y septiembre son meses claves por el polvillo en suspensión y el polen

El octavo mes del año es bisagra entre el invierno y la primavera, donde el clima seco y ventoso se

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¿Qué podemos encontrar en el interior del viento?

«Lo que el viento se llevó»: Si alguna vez te preguntaste que hay en el viento, estás en la nota

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China incrementa sus compras de carne y el límite a Brasil abre un nuevo escenario para las exportaciones

El fuerte crecimiento de las importaciones de carne vacuna por parte de China durante el primer semestre de 2026 podría

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Un nuevo film biodegradable promete mantener fresca la carne vacuna por más tiempo

La investigación abre así nuevas perspectivas para el desarrollo de envases más sostenibles, capaces de responder simultáneamente a las demandas

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Los secretos del asador: Cómo evitar que la carne se seque en la parrilla

La clave de un buen asado es la carne a punto y con sus respectivos jugos repletos de sabor. ¿Qué

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Crecen las importaciones de carne: proyectan un fuerte aumento de los ingresos desde Brasil

El ingreso de cortes más económicos comenzó a modificar la oferta disponible en las góndolas y, según estimaciones del sector,

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Estas son las «abejas buitres» que prefieren la carne que el polen

Las «abejas buitre» son un descubrimiento reciente que ha revolucionado nuestra comprensión de estos insectos. Son especies de abejas sin

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La producción de carne vacuna retrocedió en el primer semestre, aunque mejoró el rendimiento por animal

La reducción en la faena fue el principal factor que explicó la caída, mientras que el mayor peso promedio de

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Argentina completó la Cuota Hilton y exportó carne premium por más de USD 400 millones

Argentina volvió a consolidar su liderazgo en el mercado internacional de carnes de alta calidad al completar prácticamente la totalidad

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11 Curiosidades de la carne vacuna que vale la pena destacar

Para los amantes de la carne vacuna que buscan profundizar sus conocimientos, este cuestionario es una oportunidad para poner a

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Receta del tradicional puchero argentino para noches frescas

En la nota de hoy te enseñaremos a preparar el famoso puchero para la temporada fría. El puchero argentino es una comida

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Fácil receta de canelones de carne y acelga para días fríos

Con la receta de hoy, una riquísima pasta rellena para que te luzcas en la próxima comida familiar. Para los

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