Fácil y económica receta del pan relleno con jamón, queso y aceitunas

Receta fácil y económica para que puedas realizar en casa, con algunos ingredientes puedes lograr algo realmente rico y suculento, además si tienes buen gusto, podrás agregarle lo que más desees.

Este pan relleno es muy sencillo de elaborar, además de ser ideal para escoltar otras comidas, y puedes consumirlo en los desayunos, meriendas o acompañar unos ricos mates en la plaza.

Ideal para degustar un fin de semana, hoy te traemos la receta del pan relleno tradicional, con jamón, mucho queso y aceitunas fileteadas. ¿Suena muy bien, verdad?, entonces vamos a elaborarlo. ¿Qué necesitamos para dar paso a la elaboración de esta práctica receta?.

Ingredientes que vamos a necesitar

1 kg harina 0000
50 gr levadura
25 gr sal
200 gr manteca
600 cm agua
Pizca azúcar
200 gr jamón y queso (para cada pan)
Ajo y perejil
100 gr de aceitunas verdes/o negras fileteadas.

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Pasos

Ponemos la levadura con el azúcar, un poco de agua y harina. Tapamos para que actué la masa.
Colocamos la harina con la sal y mezclamos todo en un bol. Agregamos el agua y la manteca.
Le sumamos la levadura y amasamos por unos minutos.
Dejamos reposar la masa por unos 40 minutos. Fuera de la heladera y cubierta con un repasador húmedo.
Tomamos la masa y la dividimos en dos. Dejamos reposar por 20 minutos.
Estiramos bien los bollos de masa y le damos forma rectangular.
Colocamos el relleno (queso, jamón en feta y la aceituna fileteada) y vamos enrollando.
. Tomamos los extremos y los doblamos para adentro para que no se abra nuestro pan en la cocción.
Luego de dejar descansar los panes unos minutos, los llevamos a un horno de 180 grados. A mitad de cocción pincelamos con manteca derretida, la que mezclaremos con ajo y perejil picado bien fino.